Italiaans broodje met light roomkaas en paprika

Het wordt een succesnummer, dit makkelijk te bereiden broodje. Een lekkere variant voor het traditionele broodje gezond.

Dit heb je nodig

  • ½ gegrilde paprika (koeling, zonder zout)
  • 1 volkoren broodje of pistoletje
  • 1 eetlepel roomkaas light
  • 5 basilicum blaadjes

Zo maak je het klaar

  1. Snijd het stuk paprika in repen.
  2. Was de basilicumblaadjes en snijd ze in reepjes.
  3. Snijd het broodje open en besmeer de onderste helft met de roomkaas.
  4. Leg de repen paprika er op, strooi de basilicum er over en dek af met de bovenkant van het broodje.

Ingrediënten over?

Basilicum:
Wikkel de rest van de kruiden in velletjes nat keukenpapier. Bewaar de basilicum onderin de koelkast. Het is nog ongeveer 3 dagen houdbaar

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 150 kcal
  • Eiwit 8 gram
  • Koolhydraten 20 gram
  • Waarvan suikers 4 gram
  • Vet 2 gram
  • Waarvan verzadigd vet 1 gram
  • Vezels 4 gram
  • Zout 0,8 gram

Bron: Voedingscentrum